Hoppa till huvudinnehåll

Samhällsutmaning: Klimat och miljö

Det är bråttom att vidta åtgärder för att bromsa klimatförändringarna. Vi behöver hitta nya hållbara lösningar. Vi fokuserar därför på att balansera besöksflöden genom att uppmuntra resande till Skåne under andra delar av året än sommaren liksom att gå på geografisk upptäcktsfärd. Vi testar också nya lösningar för att skapa ett ansvarsfullt gästskap i naturen, och för att minska matsvinn och engångsförpackningar på Skånes matevenemang.
 

Deltagare i uppdrag fotspår ute i naturen

Uppdrag fotspår

Tänk att turism kan bidra till förändring, om viljan och lite mod att göra annorlunda finns. Genom att utgå från naturens villkor kan vi skapa ett ansvarfullt gästskap. 

Under hösten drog vi tillsammans med Länsstyrelsen igång Uppdrag Fotspår för att utforma framtidens hållbara naturupplevelse. Insatsen är en del av vårt innovationsarbete för att skapa en hållbar destination. Med uppdraget vill vi undersöka hur och om man kan skapa ett ansvarsfullt gästskap i naturen, och väcka engagemang kring turismens roll kopplat till hållbar samhällsutveckling.

Ett tvärsektoriellt team med 10 deltagare fick undersöka och testa nya lösningar på plats i Söderåsens nationalpark under en vecka i oktober. Teamet handplockades utifrån en ansökningskampanj i sociala medier i form av ett open call, och lockade över 70 sökande. 
Resultaten av arbetet presenteras och tas vidare under 2022, bland annat genom en filmatisering av teamets arbete.
 

Press och PR

I vårt marknadsarbete är trovärdighet en ledstjärna. Vi uppnår det genom att noggrant välja ut de innehållsskapare som har ett äkta engagemang och som kopplar till våra huvudteman. Vi ingår samarbeten med influencers och medier med för oss rätt målgrupp, snarare än att försöka nå så många som möjligt. 

Målsättningen med årets PR-arbete var framför allt att skapa goda förutsättningar för mer kvalitativa besök i Skåne, med mer fördjupande reportage som resultat. Från ett tidigare fokus på bredd har vi gjort en tydlig satsning på att få synlighet i mer nischade magasin. Stort fokus har också legat på att hitta nya säsonger och sprida besökaren till besöksmål med mindre tryck. I pressutskick har temat anpassats efter årstid; till exempel har mat- och dryckesinspiration inför skördetiderna skickats ut både på våren och hösten. 

Arbetet har gett resultat. Skåne har fått fin synlighet i nischade medier som resemagasinet Reise & Preise och mat och dryck-onlinetidningen Kulinariker. Också tyngre dagstidningar som Südkurier, Die Welt, Börsen och Politiken har publicerat fina, mer djuplodande reportage.
 

Workshop i Nytänkarverkstaden. Tre personer diskuterar och skriver

Nytänkarverkstad

Evenemangsarrangörer i Skåne är överens om att det finns utmaningar i att hitta hållbara alternativ till engångsartiklar och lösningar för att minska matsvinn. Inom ramen för projektet The Gastrolution of Skåne startade vi därför en nytänkarverkstad. Evenemangsarrangören Skånes Dryckesproducenter fick tillsammans med ett skräddarsytt team med specialister från olika branscher arbeta fram och testa olika lösningar genom en innovationsprocess. 

Några av lösningarna som presenterades var en prototyp av en sköljstation och instruktioner för dess uppbyggnad, ett planeringsverktyg för evenemang inkluderat ett flödesschema för glasets resa under en festival, samt input till en affärsmodell baserat på uthyrning av flergångsglas vid evenemang. Under 2022 jobbar vi vidare på att utveckla dessa.
 

Travel Trade

Många internationella besökare som planerar att resa till Skåne väljer att boka sin resa genom en researrangör. Det gör researrangörerna till en viktig kanal för att visa upp vad vi i Skåne kan erbjuda dessa målgrupper. Det innebär att företagen kan lämna över marknadsföring och försäljning till någon annan och fokusera på att utveckla sin produkt och verksamhet.

Under året har Travel Trade-arbetet fokuserat på att påverka researrangörerna att förlägga resorna till de perioder och till de platser där det finns ledig kapacitet. Dessutom har fokus varit på de möjligheter som finns att resa med tåg och buss både till och inom Skåne. Genom att visa på fler alternativ till aktiviteter kan vi också påverka tiden de stannar på en och samma plats.

För att ge de skånska entreprenörerna en ökad chans att kunna leva på sin verksamhet lyfter vi även möjligheten att i utökad omfattning nyttja de lokala guider som Skåne erbjuder.
Målet med arbetet är även fortsatt att minska tröskeln för hållbart resande, bidra till goda samarbeten, fler jobb och mer robusta företag. 
 

Mediesamarbeten och innehållsproduktion

Årets största och mest framgångsrika betalda mediesamarbete gjordes tillsammans med Focus Online, Tysklands största nyhetsmagasin online. Med en publik med stort intresse för hållbart resande var valet självklart att låta göra en större produktion med deras resesektion i eftersäsong, med teman som vandring, cykling, kallbad och utforskandet av mindre kända skånska pärlor. Artiklarna fick fin synlighet på Focus egen plattform med nästan 180 000 sidvisningar och en genomsnittlig lästid långt utöver det vanliga. Detta tyder på ett  intresse som inte bara skrapar på ytan, utan som väcker engagemang och lust att utforska Skåne ytterligare.

En viktig hållpunkt för Focus-teamet var att uppleva Edible Country-konceptet på Ven.* Samtliga tre Edible Country-bord och -upplevelser har vi också gjort större fotoproduktioner kring under året. Utöver unika mat- och utomhusupplevelser är även det internationella intresset för skånsk matkultur mycket stort, enligt flera trendrapporter. Ett steg i att kunna lyfta den ytterligare under 2022 är fotograferingen av en traditionell gåsmiddag i november. 
 

The Edible country

Kampanjen The Edible Country fortsätter för tredje året i rad. Konceptet, som skapats i samarbete med Visit Sweden, bygger på bokningsbara bord på utvalda platser i naturen. Gästen lagar sin egen mat utomhus på lokala råvaror, till del insamlade i de närliggande naturen. Samma upplägg finns sedan 2021 för dryck där drinkar blandas efter recept av lokala dryckesexperter – The Drinkable Country.

Skåne har varit med från starten av The Edible Country 2019 och har för varje år utökat med ett nytt bord. 2021 tillkom bordet på Ven, ett fint tillskott till de två tidigare i Ormanäs och Vånga. Det innebär att det nu finns en geografisk spridning av konceptet. 
Borden står i helt olika miljöer som visar upp Skånes skiftande landskap med skog, hav, sjö och öppna fält. På så sätt får gästen möjlighet att uppleva Skånes mångsidighet i både smaker och natur. Alla tre bord erbjuder också personlig guidning vilket förstärker och bidrar till lärande och ny kunskap.
 

Sidan uppdaterad 02 May 2022, kl 09:53